Ke Spices- English/ Hindi / Malayalam names F

Header Ads Widget

Spices- English/ Hindi / Malayalam names

Spices in English, Malayalam and Hindi Names With Pictures



 SI No

     Picture

 English Name

 Malayalam Name

 Hindi Name

 





1



 

 



Cardamom


 



Elakka |ഏലക്ക 


 



हरी इलायची | छोटी इलायची 

Hari ilaychi | Choti ilaychi






 

 


Black cardamom

or 

Hill cardamom


 


കറുത്ത ഏലക്ക 

karutha elakka



काली इलायची | kali ilaychi

मोटी इलायची | moti ilaychi  







 

 



Clove

 



ഗ്രാമ്പൂ |

gramboo

 



लौंग | laung 

 



4.


 

 



Star anise





തക്കോലം\

thakkolam  

 



चक्र फूल / chakra phool

 



5.


 

 



Cumin seeds


 



ജീരകം 

jeerakam

 



जीरा | jeera 


 




6  


 

 


Meridian fennel seeds \ Persian fennel


 



സാജീരകം  

sajeerakam

 


शाहजीरा | sahjeera 


 



 


 



Fennel seeds


 



പെരുംജീരകം 

perumjeerakam

 



सौफ | sauf 




 




8


 


 



Black cumin





കരിംജീരകം / karimjeerakam 




कला जीरा kala jeera 

 



9



 

 



Fenugreek seeds

 



ഉലുവ | uluva 



Methi seeds \

मेथी  




 10 


 

 



Dried Fenugreek leaves


 



ഉലുവയില ഉണക്കിയത് | uluvayila unakkiyathu 



कसूरी मेथी \Kasoori methi 

मेथी के सूखे पत्ते | methi ke sookhe pathe


 



11



 

 



Mustard seeds (small)


 



കടുക് (ചെറുത് )

kaduku cheruthu


 



सरसों का बीज और राई | sarsom ka beej or rai


 



12 



 

 



Yellow mustard

 


മഞ്ഞ കടുക് 

manja kaduku



 पीली सरसों का बीज | peeli sarsom ka beej

 



13 


 




Black pepper 




കുരുമുളക് 

kurumulaku




काली मिर्च 

\ Kali mirch 

 



14 

 

 



White pepper



 വെളുത്ത കുരുമുളക് 


Velutha kurumualaku



 सफ़ेद कालीमिर्च \

Safed Kalimirch

 


15 

 

 



Black pepepr raw

 


പച്ചകുരുമുളക്‌ 

Pachakurumulaku


 


कच्चे काले  मिर्च 

kache kale mirch


 

 

 



16


 

 


Green chili

 


പച്ചമുളക് \

 pachamulaku

 


हरी मिर्च \

Hari mirch





17

 


 

 



Dried red chili

വറ്റൽ മുളക് \ ചുവന്ന മുളക് / ഉണക്ക  മുളക് 

vattal mulaku, chuvanna mulaku, unakka mulaku 



सूखी लाल मिर्च  \ Sooki lalmrich 

 



18


 



Black sesame seeds 



 എള്ള്  / ellu



काले तिल \ kale thil  




19 


 



White sesame seeds 



വെളുത്ത എള്ള് / velutha ellu  


सफ़ेद तिल | safed thil 



 

20


 




 Coriander




 മല്ലി / malli




धनिया \ dhaniya 

 


21


 



Ajwain, Thymol seeds, carom seeds



അയമോദകം / ayamodakam  



अजवाइन | ajwain 

 



22






 Turmeric

 



മഞ്ഞൾ / munja




 हल्दी \ Haldi

 


23



 




 Saffron




 കുങ്കുമപ്പൂവ് ‌/ kumkumapoovu




 केसर \

kesar


 

 


24


 




Bay leaves 




വഴനയില / vazhanayila 



 तेज पत्ता \

thej patha

 

26

 

 Onion seeds

 ഉള്ളി വിത്ത് / ulli vithu

कलोंजी /Kalonji 



27 

 





Garlic 




വെളുത്തുള്ളി/ veluthulli  

 



लहसून / lasoon

 


28


 




Ginger 




ഇഞ്ചി  / inji 




 अदरक \ adrak

 



29

 



Dried ginger 

 


ചുക്ക് /chukku

 

सूखी अदरक \ sookhi adrak







29 

 




 




Nutmeg fruit

 




ജാതിക്ക |

jathikka

 




जायफल का फल 

jayphal  ka phal



30 

 




 mace

 


ജാതിപത്രി / jathipathri



जायफल / jayphal

 



31

 




Nutmeg 

 



ജാതിക്കുരു/jathikuru



जायफल / jayphal






 32 


 




 Poppy seeds

 



കസകസ /kasakasa




खसखस / kuskus 

 


33


 

 



Asafoetida

 



കായം / kayam




 हींग / hing

 


34


 

 



Cinnamon




കറുകപ്പട്ട/ karukapatta 




 दालचीली / dalchini 

 


35


 




basil 






തുളസി / thulasi 




 तुलसी / thulsi



 36


 

 


Dried mango powder

 

മാങ്ങാ ഉണ്ടാക്കി പൊടിച്ചത് / manga undakki podichathu

 


आमचूर /aamchoor




 37


 

 



Himalayan Black salt




 ഇന്ദുപ്പ് / induppu

 


हिमालयन कला नमक / himlayan kala namak

 



38

 





Black salt 




 കാരുപ്പ് / karuppu




कला नमक \kala namak




 39


 



Dried pumpkin seeds 



 


മത്തങ്ങാ വിത്ത് / mathanga vitthu



 आमचूर /aamchoor

 

 


Post a Comment

0 Comments